区块链如何在农业和粮食安全中发挥作用?

乌梅没了 2021-04-19 19:22:19 阅读数:473

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大数据 区块链

在COVID-19大流行期间,全球食品供应链被证明是脆弱的,导致人们呼吁通过提高营养食品的生产,分配和消费效率来提高全球食品供应链的弹性。像区块链之类的向生产者,发行者和消费者提供数据的技术如何成为解决方案的一部分?

大数据应用程序可能为解决从农场到餐桌的低效率并改善全球粮食安全提供了机会。

区块链是一个链接的分散式数据库,可存储整个供应链中的可审核数据,这可能会改变全球食品生产商的游戏方式。

粮食及农业组织审查了农业食品系统的挑战和机遇。

凭借海鲜等全球规模的食品系统,其中近40%在全球范围内进行贸易,通过区块链等技术实现数据透明性和可追溯性对于具有社会和环境意识的决策制定以及促进利益相关者之间的信任至关重要。

收集信息

区块链技术可用于整合有关种子质量的信息,跟踪农作物的生长方式并记录离开农场的旅程。例如,在加拿大,在线区块链市场Grain Discovery是粮食系统相关人员利用其数据种植和销售具有全球竞争力的农作物的一个示例。

数据可以提供从生产到消费的不变记录,从而提高供应链的透明度。这样的数据有可能促进整个供应链各个环节的信息传递。而且,如果通过适当的验证实施区块链,它可以防止破坏可持续性和社区粮食安全的非法和不道德的生产和分配。

例如,沃尔玛,清华大学和IBM基于链的食品可追溯性平台分别帮助追踪了中国和美国的猪肉和芒果,易信外汇www.yixin-forex.com在建立供应链的信任和透明度方面取得了积极成果。

这种透明性还意味着消费者可以做出明智的决定,以保护脆弱的生产者和环境。对产品数据的访问可以使消费者奖励采用良好做法的生产者,例如粮食安全最弱的群体中的农村小农和渔民。

追踪途径

当前,几乎没有证据支持这一说法,即区块链和大数据技术正在促进全球粮食安全。尽管预计到2050年平均农场将产生410万个数据点,高于2014年的190,000个数据点,但全球粮食安全的增长并不令人印象深刻。

挑战的一部分是迄今为止如何实现区块链。企业对区块链和大数据平台的控制甚至可能破坏食品安全。

例如,IBM和沃尔玛已联手跟踪从农场到餐桌的农产品。供应链中的生产者和加工者需要将信息输入到IBM的区块链中,以使过程对消费者完全透明。

但是,人们对IBM对区块链的定义持怀疑态度,因为私有区块链可以更容易地被篡改并且安全性较低。这是因为私有区块链的安全性仍然高度依赖私有组织设置的权限和控制。

企业拥有的集中式信息数据库不符合基于民主和信任的传统区块链定义。

传统的区块链是去中心化和民主化的,以确保用户之间的信任。公司对供应链信息的控制还可能使缺乏所需规模,规模和技术知识的小农户被排除在外。大小食品生产者之间的这种划分可能导致全球粮食不安全,许多研究人员认为,无论大小农场,都需要养活世界上不断增长的人口。

数据和粮食期货

在区块链和其他数据技术可以帮助解决食品安全之前,需要解决许多挑战。

区块链的实施必须下放,以包括小农和农村人口。这将使可持续和公平的粮食系统成为可能,并使消费者能够做出明智的决定。

但是,随着区块链给最终用户带来额外的责任,诸如世界穷人有限的数字素养和基础设施限制之类的挑战可能会破坏真正的权力下放。

此外,必须将它们纳入更广泛的粮食安全促进战略中,以使它们对社会和环境价值观敏感,这对于解决不同群体之间的粮食不安全至关重要。

通过透明和分散的食品分配系统利用大数据的未开发潜力可以支持可持续食品生产并为食品生产提供责任。

这对于将来有效的粮食系统和粮食安全至关重要。但是,重要的是要公平地部署这些创新,以使价值链上的所有利益相关者都能从中受益。

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